五星级！浓香红酒炖排骨

濃香紅酒燉排骨/スペアリブの赤ワイン煮込み [2人份] 排骨 Spare ribs—350g 洋蔥 Onion—1/2個 蒜頭 Garlic—3粒 紅酒 Red wine—300cc 味醂 Mirin—1大匙 紅糖 Brown sugar—1/2大匙 醬油 Soy sauce—1大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper [起司馬鈴薯泥] 馬鈴薯 Potato—1個 蒜頭 Garlic—2粒 牛奶 Milk—100cc 鮮奶油 Heavy cream—2大匙 披薩起司 Mozzarella—30g 鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量