猪肉在中国人心中的地位,如同印度的洋葱、韩国的泡菜一样重要:需求始终是平稳的,但供给起伏又带来了周期性价格变动,使得猪肉投资也变得具有周期性。 猪周期是指猪价在每3-4年的时间内会完成一轮涨跌的过程。猪肉股的价格,更会提前反应猪肉的预期。养猪这类周期类行业的投资中,往往需要逆向思维:周期性行业的投资逻辑是在行业最差的时候反而该买,在行业盈利最好的时候反而该提前卖。