河北非遗过大年之五百居香肠

过年之前，邯郸大名县家家户户都要灌香肠， 经过灌肠、晾晒、蒸煮等六道工序制成的五百居香肠，弥漫的肉香中裹着咸香，丰腴而不腻，是大名邻里街坊招待贵客必不可少的美食。