鲜虾扒白菜，清香可口，只需2步就能做出酒店的味道

鲜虾扒白菜: 娃娃菜洗净，把每一片白菜帮剥下来。虾仁背上开刀取出沙线，料头切葱花、蒜片。锅中加入清水，放少许盐，开锅后下入娃娃菜，焯三十秒捞出，再放入虾仁焯十秒捞出来备用。把虾仁放入盘中间，娃娃菜按顺序摆一圈。锅中加入底油，放入料头爆香，放入适量的清水，捞出残渣。将娃娃菜下锅烧两分钟。用湿淀粉勾芡，淋入葱油，一个大翻勺出锅装盘即可。