云南过年：餐桌上从不缺折耳根蘸水，鳝鱼野生菌特色菜满汉全席

我们云南本地人习惯于每年春节上山采松茸，把青翠的松针铺在家里面，再把过年吃的大鱼大肉美味佳肴放在松针上，非常有过年的气氛。今年过年我们家吃了土鸡，盐水鸭，煮鱼，牛肉干巴香肠等等。最珍贵的美味菜肴莫过于去年夏天囤在家里的野生菌鲜美爽口，还有黄焖鳝鱼。对于云南人来说，大鱼大肉吃多了会油腻，再来一碗麻辣折耳根蘸水这才是云南味道。