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家庭版“糖醋排骨”,不用油炸,牢记黄金糖醋比,红润油亮不发苦
原创
21万次播放
2022-02-03发布
家庭版“糖醋排骨”,不用油炸,牢记黄金糖醋比,红润油亮不发苦
100道四川特色川菜大合集,压轴菜,红烧,炒菜,凉拌菜,面食等
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四川过年少不了“口水鸡”,秘制料汁,色泽红亮,端上桌就被抢光
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家庭版“糖醋排骨”,不用油炸,牢记黄金糖醋比,红润油亮不发苦
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这道“肥肠鸡”年夜饭上桌惊艳全场,四川江湖名菜,麻辣鲜嫩过瘾
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红油菜苔是四川人的最爱,很多人炒不好,技巧都在这,脆嫩不出水
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鱼香鸡蛋,好多四川人都没吃过,掌握调汁方法,做啥鱼香菜都好吃
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一把冲菜,一次挑战2种吃法,哪个更冲鼻子?四川人简直太会做了
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炸酥肉时,牢记“2不放2重点不加水”,干香酥脆,放凉了也不回潮
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盐菜回锅肉,地道的四川江湖菜,好多人不会做,详细做法一看就会
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这道老川菜堪称经典,很多四川人都没吃过,滑肉细嫩鲜香超下饭
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不来四川,也能吃到最正宗的粉蒸肥肠,色泽红亮,肥肠耙糯入味
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旱蒸回锅肉,四川一道快失传的美食,很多人没见过,手把手教你做
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四川人一到冬天,最爱吃的“连锅汤”,有菜有肉有汤喝,越吃越暖
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圆子汤想要好吃有诀窍,关键在调肉馅这步,肉丸入味紧致不松散
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四川特色菜“活捉莴笋”,不刹水不焯水,口感更脆嫩,营养不流失
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四川人最爱的农家菜“香肠焖饭”,懒人一锅端,轻松搞定全家晚餐
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回锅肉,四川人最爱的家常吃法,简单易做,香而不腻,太下饭了
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不用来四川,也能吃到正宗“坨坨鱼”,鱼肉嫩滑入味,香辣又过瘾
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四川蹄花汤,要配上烧椒酱,那才叫一绝,鲜辣过瘾,花钱都吃不到
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四川人叫它“脚板苕”,教你川味特色吃法,鲜美入味,一点不黏糊
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做火锅鱼就服四川人,做法简单,麻辣过瘾又嫩滑,比饭店做的还香
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四川人最馋这道“红烧菜”,排骨软烂脱骨又入味,汤汁都要拌饭吃
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不要小看洋生姜,用四川人的方法,简单一腌制,不愁吃饭没胃口
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回锅肉堪称川菜之王,第一步很关键,教你炒出灯盏窝,香而不油腻
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难怪四川人做“鲜锅兔”那么好吃,诀窍全在这,鲜辣过瘾又下饭
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火遍川渝的“芋儿鸡”,简单易学的做法,香辣入味,汤汁都能拌饭
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一把藠头,一把青椒,最接地气的下饭菜,香辣入味,一盘不够吃
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川菜代表“回锅肉”,下饭菜中的万人迷,教你正宗做法,香而不腻
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川菜馆招牌“生爆肉”,下饭佐酒佳品,肥而不腻,比盐煎肉还好吃
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秋天吃藕最养人,做道中秋压轴菜,莲藕糯米丸子,香甜软糯不油腻
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四川有道农家菜“烩三鲜”,黄花菜搭配鸡蛋,营养鲜美,老少皆宜
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