新年吃年糕，香港人最喜欢就是广东增城蔗糖年糕

新年吃年糕，香港人最喜欢就是广东增城蔗糖。 增城在广州东部，那里盛产黑皮蔗，蔗糖少杂质且甜美多汁，一向被食家视为极品，一到过年前很抢手。 因为其色泽比一般片糖较深，味道也较浓郁纯正，最适合做年糕、钵仔糕等。 不仅仅如此，对于老香港人来说，还有那一份浓浓的省城的味道。