据相关研究资料显示,这长果桑的营养价值也很高,含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、花青素、矿物质等营养物质,同时具有调节免疫、促进造血细胞生长、清虚热、降血糖、降血脂、抗诱变、护肝养肾、利水消肿、安神解酒、延缓衰老等功效,是一种十分不错的水果。