自贡,一个因盐而生的城市,曾经因为井盐经济高度繁荣,富庶一方,经济发展,同时带动美食的交融,逐渐形成自贡盐帮菜。自贡盐帮菜以味厚、味重、味丰为鲜明特色,在川菜中剑走偏锋。自贡的美食之旅,我们从干锅兔开始吧!