新春走基层｜贵州剑河：蕨粑飘香年味浓

蕨粑，由蕨草根系上提取的淀粉熬制而成，是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县传统特色美食。春节前后是制作蕨粑的最佳时机，剑河县南寨镇的懂达村，家家户户都会挖蕨根，做蕨粑。