1925年7月火车通达新浦,临洪口岸成为物资集散地,新浦河海联运地位凸显,吸引山东、河南、安徽及苏南等地的商人来此发展。时在板浦开饭店的淮安人,金宝元、金少卿兄弟俩,眼见新浦商业日渐繁荣,来到新浦海昌里,开起味芳楼饭店,将他们淮扬菜的手艺带进新浦老街,使吃惯了鲁菜的新浦人,品尝到了淮扬菜的不一样口味。