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豆豉蒸鱼头怎样做好吃？正宗粤菜做法都没有这个做法好吃呢
1分钟教会你如何做豆豉蒸鱼头，超好下饭的喔 食材 鱼头 配料 豆鼓 糖 盐 姜丝 料酒 生粉 小米辣 蒜末 花椒 芝麻油 花椒油 葱花 做法 鱼头洗净后，放盐、糖、豆鼓、姜丝腌制10分钟 大火烧开水，盘子放鱼头上锅蒸8分钟 另起小锅，放小米辣、蒜末、花椒粒、芝麻油和花椒油，中小火爆香 鱼头蒸好后，放葱花，淋上小锅的的配料及油，出锅 贴士 配料份量根据鱼头份量适量 生粉可以锁住水份及鲜味，也可以不放
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