这种秋葵的做法既简单又能尽量保留营养成分,保证秋葵的营养精华还有丰富的可溶性膳食纤维不流失。过年上这道素菜,红火、漂亮,渲染气氛又营养好吃。 有人说秋葵是绿色人参也有植物伟哥的美誉,它的矿物质、维生素、抗氧化剂和膳食纤维的含量都比较高,我们就多吃秋葵吧! 秋葵又称黄秋葵、咖啡黃葵、糊麻、补肾草、羊角椒,其果实常被称作羊角豆或潺茄