菠萝和凤梨虽然是同一个物种,但仍是不同品种,外观口感上还是有所差异的。菠萝的叶片有锯齿,而凤梨的叶片却比较光滑。菠萝成熟后果皮为黄色,凤梨即使成熟后也会带些许的青绿色。菠萝削皮后有明显的肉刺,需要挖掉,凤梨的肉刺比较浅,削皮后比菠萝更加光滑。另外,口感上菠萝发涩需要泡盐水后食用,凤梨口感清甜,切开后可直接食用。