手抓饭在姆们这种有一大两小仨祖籍新疆的家庭,一年也就至少做个3、40次吧,好在做着倒也省事儿,实在没空的时候,这么一锅饭就能迅速填饱肚子,菜、肉、饭都有了。 视频里的手抓饭,我稍稍改良了下哈,加了生抽提鲜and用孜然粉提升口感,大伙儿可以尝尝看。另外,我用的羊排块换成其他位置的羊肉也ok~