烧饼夹肉，一斤面粉烙十二个烧饼，金黄酥脆，肉香软烂

烧饼夹肉: 盆中加入500克面粉，2克小苏打、3克酵母、3克咸盐用温水和成面团醒面十分钟。然后再把面揉一下再醒面四十分钟。把面团放在案板揉一下排气，分成大小相等的剂子，擀成椭圆形，抹上油酥，卷起来，两面对折，擀成长方形的生坯。电饼铛预热三分钟，刷上色拉油放入饼坯，盖上盖子烙三分钟，上面刷上色拉油，翻面再烙三分钟，烙制两面金黄即可出锅。把肉剁碎夹到烧饼里面就可以了。