值不值得,看完视频全清楚。 教你怎么选择: 第一、选品牌:尽量选择大品牌,原料的来源更加有保障 第二、看颜色:全麦面包研磨过程中没有去除麸皮和胚芽,颜色会显黄或者显褐色,还存在一些麸皮大颗粒; 第三、试口感:真正的全麦面包口感不是很松软,而是更加粗糙 第四、看配料表:全麦粉、黑麦粉等在配料表的第一位,在此基础上全麦含量越高越好,一般达到50%以上最佳。 第五、看保质期:因为胚芽中含不饱和脂肪酸,容易被氧化,因此保质期不会太长。