tips -烫种中的开水要是刚烧开的 -黄油要室温软化到可以轻松按出个坑坑 -全蛋液不刷也行，刷了会亮亮的更好看 -吃不完密封好冷冻保存，保质期一个月 -烫种也可以冷藏1小时直接用，但是最好冷藏过夜 -因为面粉吸水能力不同，最好预留20～30g左右的水，看情况再加 关于替换： -巧克力豆和巧克力币的量可以减少，我超喜欢巧克力所以放的比较多 -黄糖没有的话可以换成白砂糖 -巧克力奶油可以全部替换成淡奶油（换成牛奶的话因为淡奶油和牛奶它俩浓度不同，先加100g牛奶，然后看情况再加）
