味道郴州丨冬日的早晨从一碗栖凤渡鱼粉开始

00:00西枫渡鱼粉，郴州的招牌粉，到郴州没吃它，怎算到过郴州。摆碗，撒葱花、铺味精、挑豆油，粉烫一烫捞起，摆入碗中，再伸大勺在一大缸朱红潋滟的鱼汤里捞起鱼肉，抖晃均匀，滚汤浇到碗中，热气腾腾，再滴上一点茶油，香辣诱人的一碗鱼粉就可以上桌了。