寒潮又来了,广东又冷了。 冷空气最适合打边炉了。这次做个另类的火锅,顺德菜,桑拿鸡。 一个蒸汽锅就可以了。 一只清远鸡的大阉鸡,拆骨起肉,鸡骨五指毛桃熬汤,鸡肉切片。 配上大白菜,番薯,芋头和土豆,真香! 这样的打边炉,不上火哦。