水牛一天餐费80元？“广西水牛奶”真的好喝吗？

水牛奶，顾名思义，就是水牛产的奶。水牛是我国南方的特色资源，分布在10多个省区，而广西是全国水牛存栏数第1的省份，南宁更有“水牛乳之都”的称号。广西养殖水牛历史悠久，品种丰富。据悉，广西水牛一天餐费最高可达八十元，吃着菠萝、甘蔗、百香果长大的水牛，产出的奶营养丰富，不仅蛋白质含量高，其乳脂肪、干物质及矿物质含量均较一般牛乳高，对其进行加工，具有很高的经济价值。两广人民钟爱的双皮奶、姜撞奶等甜品，都要以水牛奶为原料。