家里吃不完的馒头千万不要再我扔了,这样做出来的馒头片非常的松软好吃。首先把馒头片切成薄薄的厚片,碗中打入2个鸡蛋,加少许水,加点盐,鸡精,用右手拿筷子把鸡蛋搅拌均匀,锅中放油,油热把馒头片过上一成鸡蛋液放入锅中,小火煎至2面金黄,这样做出来的馒头片既松软又好吃,大人小孩都抢着吃。