三杯鸡是一道美味的下饭菜,我们家每个月做1-2次! 用到的食材非常容易买到,色面和味道都很惊艳,非常适合新手。 食材:鸡肉1.5-2斤(鸡腿肉或其他部位)、麻油一杯、米酒至少一杯、生抽半杯到一杯、老抽少许(上色即可)、九层塔一把、大蒜2-3个(看口味放可以多放些)、冰糖半杯到一杯(根据生抽的量调整)。