盐菜,记忆中就是奶奶的味道,从小就看着奶奶做盐菜,没想到三十年以后,我依旧怀念那个味道,在外面吃不到,现在做盐菜的人也比较少了,很难买到这种特色菜,我做了两次,这是第三次做,希望能分享给喜欢的人,传递这份美食,一直流传下去。