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第三次做陕西小吃油糕,色香味正,一个人吃5个,只要做就有进步

原创1.1万次播放2022-01-14发布

评论

35
总有一个春暖为你花开
总有一个春暖为你花开
发表于01月14日
1

不错美包包,翻了一个么事

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大漠孤烟9897
大漠孤烟9897
发表于01月14日
1

没有做葫芦头泡馍做的好,干面加得少,面没有发起,油糕没有起酥皮,面少没有烫到,一般烫面的要烫到,搅匀盖锅盖关火捂熟,过去碳火,压火后炉内余热不断,现在天然气一关无火了,能不能试一下,关火后过一会小火再加一下热,可是锅内要把面起来加点油不能糊锅。锅底捂到有锅粑,揉面时用水把锅一泡,加到烫面里揉,面太少难烫,主要是搅不匀烫不熟,和煮六百斤肥肠一个道理,锅开后盖盖关火,凭锅内自身的热量都能焖熟,材料多了吸收热量多,见捂就熟!

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今个真高兴369
今个真高兴369
发表于01月14日
0

不错!二次的干面粉再多加一点,脆皮就更好了,我家河北姥爷家几代都是炸油糕和糖麻花,河北叫麻糖

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