白菜棒搭配胡萝卜、豆皮，冰镇后再吃香脆，解腻助消化，倍爽。

这道菜是每年入冬开始到春节后，我家吃的最频繁的一道凉菜。最外层的白菜帮子瞬间变美味，做法简单，食材简单，味道可是不简单。是最简单经济实惠的一道凉菜。清脆解腻味道好！强烈推荐。