韩式猪杂汤，学会你就可以开店啦！韩国主妇教你~

韩式猪杂汤，又叫内脏汤 乳白色浓厚的汤汁是特点，冬日必吃的汤类料理！今天就给大家带来韩剧中常能看到的“韩式猪杂汤”的正宗做法！ 1️⃣熬制出乳白色浓厚的猪骨汤秘诀： ①为了得到浓厚乳白色的汤汁，选用猪大骨熬制，为了更好去腥，猪骨头提前泡水12小时以上，中间需要更换三四次水 ②泡过12小时水后的猪大骨冷水下锅，焯水30分钟后的猪大骨一定要用清水洗净，可以更有效去除腥味 ③猪骨回锅开中小火慢煮16个小时以上，期间不断撇去浮起来的油脂和泡沫，每隔4小时锅中再填满水，为的就是得到乳白浓厚干净的猪骨汤！