单县羊肉汤，鲁西南地区200多年历史的一道地方传统名吃，分红白两种汤色，以中华第一汤而著称。其实真正意义上的单县羊肉汤，并非大家所熟知的市场上售卖的白汤的羊肉汤，而传统的红汤羊肉汤才是最为正宗的。鲜而不膻、香而不腻、红而不辣、荤素搭配只有过年才有的美味！家家户户一只羊一个年，一个正月红红火火年的味道。 本期视频就为大家分享单县传统红汤羊肉汤正宗的制作方法和制作技巧，调味料的使用秘密，红油的正确制作方法及红汤羊肉汤的来历等！
