2013年不小心一脚踏进超市这个行业,到今天已经超过8年,但在超市行业依然还是个新兵,因为这个行业的从业者20年起的比比皆是。 疫情这两年超市行业受冲击很大,疫情期间整个行业都是冒着生命危险逆行者,而且作为有良心的企业,公司反而在疫情期间一直狠抓保物价、保供应,亏损超过千万。 相比2020年的政策支持,2021年更加困难。行业里的标准竟然是21年同比20年:销售可比下降10个点以内算优秀、下降20个点以内算良好、下降30个点算及格。非常的悲观!!! 于是,大家开始讨论可能是消费升级或者消费降级导致的,也可能是消费疲软,更有可能是电商网购冲击,或者是生鲜工业化,食用自主品牌化?亦或者应该是会员店?先是各种猜测,后又是各种尝试,反正截止目前没有人成功。 回顾一下超市的发展史,首先是垄断货源发家,然后是抢占农贸市场进行了升级,再然后就遇上了电商影响了食用,农贸市场超市化改造后,更是守不住生鲜,再加上直播电商的兴起,传统优势