太安鱼出自重庆潼南太安镇故名为太安鱼，四儿做好为何却没后继？

太安鱼出自重庆潼南太安镇，故名太安鱼，有的地方也叫坨坨鱼，此菜主要突出麻辣鲜香的同时也要突出泡姜，泡辣椒的微酸，典型的家常味十足！四儿做好却因感冒了没吃饭。