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舌尖上的美食厨房
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京酱肉丝的做法,酱香浓郁口感鲜嫩,好吃美味做法简单,风味独特
原创
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2022-01-02发布
京酱肉丝是北京市的一道著名小吃,属于北京菜;该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。 成菜后,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
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