所谓“无鸡不成宴”，广东人对鸡的喜爱，是刻在骨子里的！而在品城记，说到吃鸡，最专业的必然是“吃鸡小王子”姚大秋！虽然他一直谋求向“鲍参翅肚小王子”转型，但多年来，吃得最多的，依然是鸡。不同品种、不同做法，很难有一只鸡能逃得出姚大秋的魔掌！然而最近，有一种做法的鸡却让姚大秋大呼新鲜，它采用清远走地鸡作为原材料，然后用五指毛桃磨成粉，再放到土窑里焗熟，吃起来鲜嫩多汁，骨都有味！自从邂逅了这一只鸡，姚大秋已经暂时忘了鲍参翅肚这回事了！
