食材:玉米枣糕 红枣100克(去核切碎)0:22, 玉米面150克0:35, 开水200克0:36, 高筋粉(中筋粉也可以)300克0:51, 酵母粉5克0:55, 白砂糖30克0:58, 鸡蛋2个1:01, 蒸笼直径22厘米,高5厘米1:34, 玉米枣糕蒸锅里醒发到体积翻倍,取出来开始烧水,水开之后放入蒸25分钟左右,闷几分钟出锅。 食谱都是摄氏度,华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。