想吃酸菜别出去买了，有白菜和盐就能做，无水自然发酵，爽脆开胃

想吃酸菜别出去买了，今天老妈分享个我家用了很多年的传统做法，用料配方精确到1g，不用加水自然发酵，7天以后就能吃，这样腌出来的酸白菜口感爽脆又开胃，可以拿来炒菜、涮火锅、包饺子都不错，做法简单容易保存。