耙耙菜，卤肉，血旺，豆花，烧菜，这些菜品在四川任意一个小馆子里都是常见菜，只是各家拿手的不一样罢了，今天我们探访的豆花饭店开了41年之久，最近又新扩建了免费停车场，一盘5元的耙耙菜可以支撑他们的开销吗？
