清朝初期有川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，清朝末年有浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜，共同构成了汉民族饮食的“八大菜系”。今天小科普给老铁们带来，八大菜系湘菜系中的七个代表菜。看看和老铁们心目中的，湘菜系代表是否相同呢？
