莳萝，温补健脾，鱼之香草，西方美食里的“葱花”

莳萝，虽然现代中餐中很少食用，但它却称西餐界的“葱花”，各种美食中都能看到它的身影。国人更看重它的保健价值，可驱风、健胃、散瘀、催乳。古罗马人把它视为幸运的象征，外出遇到它寓意会有好运降临。