黄油啤酒｜Hogwarts Christmas｜哈利波特｜圣诞快乐｜沉浸式饮品

“三杯黄油啤酒，我的那份加点姜汁。” 整个哈利波特系列中最负盛名的美食，没有之一。 有幸去过USJ买了一杯来喝， 影城里的版本为了照顾老少， 虽然仅是类似太妃糖汽水一般甜甜的饮料， 但也相当好喝！ 之前搜过一些相关资料， 原著及官网上一直并没有butterbeer的准确做法， 相当于一千个人心中有一千杯黄油啤酒了。 咱是成年人对吧， 高低得整点带酒精的。 调了一版我个人还算蛮喜欢的给大家参考参考： 1️⃣焦糖黄油酱： 100g红糖（or黑糖）+20g水=小火熬成糖浆 然后加入50g黄油+120g淡奶油=小火熬成焦糖黄油酱 2️⃣黄油啤酒： 不洗锅直接加入400ml啤酒+20g焦糖黄油酱 中小火煮混合，不喜酒精味太重可煮久点。 3️⃣黄油奶盖： 85g淡奶油+20g牛奶=混合打发至半流动奶盖状 根据喜好加入适量焦糖黄油酱，混合均匀。 然后在准备好的【黄油啤酒杯】里倒入黄油啤酒和奶盖，就好啦！ 真滴好好喝，喜欢太妃焦糖味滴宝儿不要错过！ 哈利波特yyds！！！