食材:姜饼人 黄油(软化)100克0:33, 红糖60克0:37, 蜂蜜60克0:45, 鸡蛋1个(约60克)0:54, 低筋粉300克1:08, 姜粉5克1:15, 肉桂粉2克1:19, 泡打粉1克1:23, 蛋清1个(约35克)3:06, 白醋或柠檬汁几滴3:14, 糖粉150克3:18, 红、绿食用色素、巧克力少许, 烘烤温度:预热烤箱到上火140度,下火140度,放在烤箱中层烤15分钟左右。 食谱都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢记得关注老爸的食光。