这道菜是我在东安仔鸡的基础上稍微改动了两个地方,与东安仔鸡不同的就是我没有放子姜另加了老坛泡椒,我觉得放了老坛泡椒后酸辣味会足些,子姜是因为没有买到就用老姜代替了,炒出来后味道还不错,也不知道取什么名,就直接叫炒仔鸡了😊🙏