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厨易
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教你在家用甘蔗自制红糖，纯手工无添加，香甜爽口不齁人，太香了
原创
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2021-12-20发布
教你在家用甘蔗自制红糖，纯手工无添加，香甜爽口不齁人，太香了。
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已排雷，吃太多燕窝的副作用…… 我吃燕窝已经很多年了，总结的一点就是吃再多都不如吃对来的重要，真心话。 . 关于感受： 我是大学毕业开始吃燕窝，那时候刚上班还不适应，很焦虑，整个人精神状态不太好，皮肤气色很差，朋友就让我试试燕窝食补；走了很多弯路，用了一年才找窍门，坚持吃了半年后感觉身体改善了很多，睡眠质量提高了，皮肤细腻了，整个人精气神十足，同事都说我看起来气色好了。 . 关于价格： 燕窝没有必要买贵的，去Yao店或者品牌店买燕窝，全是溢价，不是产品有多好。我一直吃的燕窝也就17.8而且还是带溯源码的印尼燕窝。一盒100克，差不多能吃三个月，一个月也就600多~少喝点奶茶，这个钱就省出来了 . 关于在哪里买： 我以前是在实体店买的，但是后来发现品质和找批發买一样，价格还贵了一半。现在我都是找批發商拿的 . 关于选择： ①买有溯源码的燕窝，认准CAIQ，有国家监督不会出错。 ②买足干足重的燕窝，95以上才是足干，不掺水手一掰就断，而且容易存放，不足干的分量比较重，用手掰不容易断还容易发霉。 ③买底座蓬松自然的，能看到囊丝，呈现不规则状，那种感觉很厚重，有人为压平痕迹的，基本都是商家为了增重粘过燕碎的。 ④看盏型: 密盏>疏盏，干挑>湿挑，平盏>三角盏，都是我的经验总结。 ⑤不要一味追求纯净度，人工挑毛是无法做到百分百干净的，残留有杂质、小绒毛是很正常的，反而是那种白白净净，是经过水漂洗过的。 ⑥天然燕窝会有一股蛋清味，如果你闻到的是化学或者胶水味道，那很可能就是买到刷胶漂白的燕窝了。 . 关于炖煮： 1.泡发:干燕窝用纯净水泡发，4小时左右。 2.撕条:中途用手按照纹路撕一撕，泡到有白芯就可以了。 3.分装:准备几个75毫升分装瓶，每瓶放3g，倒满纯净水拧好盖子。 4.炖煮：隔水炖煮30分钟，喜欢脆爽口感炖煮25分钟，喜欢软糯口感炖煮35分钟。 5.储存：炖煮好后放入冰箱冷藏，一周内吃完。 ⚠炖煮好后要立即拿出，不可放在锅中保温容易化成水。#燕窝 #燕窝炖煮 #燕窝知识科普 #孕期燕窝 #燕窝推荐
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