😋 ❤️红豆内陷材料:350克红豆,200克白糖,1500毫升清水,20克玉米油,班兰叶 ❤️汤底:1000毫升清水,20克姜片,100克黑糖,班兰叶 ❤️汤圆皮:200糯米粉,15白糖,180毫升清水 1)把红豆清洗干净,加入班兰叶&1500毫升清水,气压锅煮30分钟 2)煮好的红豆捞起,放入搅碎机内搅成泥,再倒入锅中加入200克白糖,20克玉米油炒至5-10分钟就可以放凉备用 3)准备1000毫升清水20克姜片100克黑糖班兰叶,煮至沸腾糖融化就可以盖锅备用,这样汤圆汤底就做好了 4)碗里加入200糯米粉15白糖,把180毫升清水边加入边搅拌;揉成团不粘手就可以了 5)取一勺红豆泥揉成圆形,再取面团也揉成圆形压扁把红豆泥放中间再包起来,揉圆 6)锅中水烧开,把汤圆加入煮至浮出表面就可以取出装碗 7)淋上提前煮好的姜汤汁,香喷