中国的“洋葱”这个名字,来源于清朝吴震方所著《岭南杂记》,文中说“形似独头蒜而无肉,剥之如葱。”因为是通过海上传入的,所以取做“洋葱”。 而在新疆,洋葱却叫皮牙子,这和古希腊语中洋葱的发音很相似。由此可知新疆的洋葱在更早通过陆上贸易传入中国的。