圣诞可少不了热红酒(mulled wine)。冬日,和朋友一起相聚,煮着热红酒,空气里散满果香、酒香气,混着烛光,聊聊最近的生活,真好… 这样的美好,你我都可以拥有,以下是野桃喜欢的煮热红酒的配方,分享给大家🤍 - 准备材料: 1、水果:橙子、柠檬(不喜欢偏酸的,可以只放柠檬皮或者半个柠檬进去)、苹果各一个 2、香料:肉桂、豆蔻、香叶、八角、丁香、迷迭香各少许(如果不喜欢香料味,不加也好) 3、红酒1瓶(因为热红酒会破坏酒本身 的味道,所以不用买太贵的哦,建议选择偏果香味的红酒)、冰糖或蜂蜜 - 步骤: 1、水果切片准备(柠檬记得去籽啊,不然容易苦,要是嫌麻烦把柠檬挤汁放进去也好)、香料根据喜好备齐(不喜欢香料味道太浓的就少放点),记得把丁香插在橙子皮上,既美观也不容易吃到 2、准备好后放入锅里,加入几颗冰糖(或者蜂蜜,喜欢甜的可以多放点),再加入红酒,没过食材就好 3、煮个15分钟左右,最好不要煮太沸 - 祝大家过个暖冬~