豆花面，已有上百年食用历史，贵州独有酸汤豆腐和遵义辣椒绝配。

豆花面，发源于贵州遵义，迄今已有上百年食用记载。需用全蛋制作的宽刀碱面，搭配贵州独有的酸汤豆腐，蘸上香辣十足的遵义辣椒，才能成就这一碗绝妙滋味。因地制宜的贵阳豆花面，保留了百年传承精髓的同时，更可谓别有一番风味。