什么是碳水化合物？高碳饮食导致肥胖，低碳饮食能减肥更健康？

有不少朋友对碳水化合物存在误解，认为碳水就是糖、精米精面，其实碳水化合物的种类十分繁杂，绝大部分对人体都是有益的。