在家做了一锅地道的云南小锅米线，直接抱着锅嗦粉，真的很巴适！酸腌菜加上油辣子酸酸辣辣，很过瘾，汤鲜味浓，一不小心就能解决一整锅！真香！ 做法 1、米线煮熟后捞出过凉水 2、肉末加姜末+料酒1勺+盐少许+胡椒粉少许+淀粉1勺搅拌均匀腌制10分钟 3、锅中水开后放入肉末搅散，再加勺猪油，撇去浮末，煮开后放上豆芽和酸腌菜跟米粉，再加生抽1勺和适量盐胡椒粉拌匀 4、沸腾后撒点韭菜和辣椒油即可 酸腌菜不能用其他替代哦～
