日式米粉戚风蛋糕(无麸质)👩🏻‍🍳

看烘焙展时学回来的配方[偷笑R]相当的不错哟！看似一款简单的戚风蛋糕，但是越是简单的东西，越能看出食材和制作技术的高低(我对烘焙食材是有点挑剔的类型😜 比起用面粉制作的戚风蛋糕，更加滋润无比！ 用于轻食下午茶点心非常棒～学会了做给亲朋好友吧～麸质不耐受的朋友也非常适合😄 ──────────── 17厘米中空模型 制果用低筋米粉 80克 蛋黄 60克 细砂糖或上白糖 80克 太白胡麻油 40克 鲜牛奶 45克 蛋白 160克 日式米粉戚风蛋糕Ⅰ无麸质Ⅰ100%米粉Ⅰ我的日常烘焙Ⅰ