调奶茶没茶味怎么办？茶叶原料怎么买？好奶茶到底是什么味道？

你调的奶茶为什么没有茶味呢？ 因为缺少了涩味，对你没听错，是涩味。 大多数常规教程与经验很容易把我们带偏，觉得涩味是奶茶中不好的味儿。 下面我就以市场上占比最高的，用红茶为茶底调的商用奶茶跟大家探讨下这事儿。