打粑粑是贵州传统民俗。传统打粑粑方式是将糯米经过浸泡、淘洗、蒸熟后趁热倒进木槽或石槽中进行人力击打拉扯,然后在手上抹上菜籽油将粑粑做成大小不一的形状。传统方式制成的粑粑软糯可口、米香味十足。食用方法可蒸、煮、煎、炸。@健康中国 @作家王蒙 @在下海之南 @以笛会友 @中国乡村振兴动态 @东南早报 @温铁军 @生态居士 @老龚话三农 @安徽农村广播听评员 @农村情感故事专栏 @庆双三农 @文影耕农 @伤不起的农村人 @江湖隐士小乐居士 @头条三农 @农业农村部网站 @邱毅台湾 @央视三农 @看度新闻 @乐观的乡村利姐 @碗里无姜 @用户乡村小玉 @李培坤8